Carbon

carbon [ˈkɑ:rbən] n. 一张复写纸;复写的副本。
学中文的。欧皇。做作生活家。日语文学翻译。喜吃好做还不胖的老饕。

Day155
天然酵母贝果。口味分别为原味、芝麻、椰蓉和糖霜。水量总算来到一个很合适的程度了,然而这次略有些偏干,整形捏的也不够紧,发得还有点过,烤制温度也高了,结果还是差强人意。
之前吃过一次〇〇先生家的〇炉卖的贝果,一直念念不忘,这次干脆来复刻了。大小和口感基本很接近了,只是凉了以后没有人家卖的松软好吃,是我用的粉还不够好?还是我没有放改良剂?都行吧,反正我吃贝果前都要烤箱回温,热着口感很棒就行了。

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