Carbon

carbon [ˈkɑ:rbən] n. 一张复写纸;复写的副本。
学中文的。欧皇。做作生活家。日语文学翻译。喜吃好做还不胖的老饕。

Day202
寿司风粲饭团。糯米饭按MASA给的寿司醋配比(糖5%+醋7.5%+盐1%)调的味儿,里面是根油条,白焯西兰花菜叶少许。我怀疑油条水量还是欠点,放凉就不酥了,倒是跟酸甜软糯的寿司糯米饭很配。唯一的问题是西兰花的叶梗很耐嚼,口感上出现了不协调的部分,下次焯完要细细切碎。

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